Alpukat merupakan sumber makanan yang sangat baik dari glutathione dan phytosterol



BuanaWarta - The American Diabetes Association pedoman baru ini juga memberikan bukti bahwa diet tinggi lemak tak jenuh tunggal yang baik dapat meningkatkan toleransi glukosa dan mengurangi resistensi insuli memungkinkan untuk kontrol yang lebih baik diabetes.

Studi mengkonfirmasi bahwa ini menunjukkan alpukat merupakan makanan pokok bagi orang-orang dengan lebih tinggi dari kadar glukosa darah normal. Hasil untuk Program Pencegahan Diabetes, jejak klinis tengara dari Institut Nasional untuk Kesehatan dirilis pada bulan Agustus 2001, menunjukkan bahwa intervensi diet dan olahraga secara meyakinkan memangkas risiko diabetes tipe 2 hingga 58%.

Profil senyawa alpukat termasuk penurun kolesterol oleh fitosterol yang disebut beta-sitosterol dan glutathione anti-asam, menurut Dr David Huber, direktur UCLA Center for Human Nutrition. Bukti menunjukkan fitosterol dan glutathione ditemukan dalam alpukat dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker dan penyakit jantung pada manusia.

"Alpukat telah lama dikenal untuk rasa khusus meningkatkan sifat," kata Heber. "Namun, penelitian baru menunjukkan bahwa alpukat memberikan fitokimia yang menguntungkan yang bekerja dalam kombinasi dengan biokimia dari makanan lain dalam makanan untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan."


Bukti ilmiah dari penelitian Mei 1999 dilakukan di bawah California alpukat Komisi menunjukkan bahwa alpukat padat nutrisi mengandung 76 mg. beta-sitosterol per 100 gram buah. Ini lebih dari 4 kali beta-sitosterol ditemukan dalam buah-buahan yang biasa dimakan lainnya, seperti pisang, apel, melon, anggur, plum dan ceri. Juga, alpukat tidak memiliki semua gula yang menimbulkan glukosa darah.

Selain itu, alpukat mengandung setidaknya dua kali jumlah beta-sitosterol ditemukan dalam makanan lain, termasuk jagung, kedelai hijau dan zaitun.

Menurut Dr David Heber, direktur UCLA Center for Human Nutrition dan penulis, telah menemukan bahwa alpukat mengandung disebut lutien biokimia, yang merupakan karotenoid baru ditemukan pada alpukat dan ditemukan dalam sayuran hijau untuk membantu melindungi terhadap kanker, termasuk kanker prostat.

Tes laboratorium UCLA menunjukkan bahwa lutein mengurangi pertumbuhan sel kanker prostat sebesar 25%, sedangkan likopen dari tomat mengurangi pertumbuhan sel sebesar 20%. Ketika lutein dan lycopene digabungkan, Prostat Pertumbuhan sel kanker berkurang sebesar 32%. Hal ini menunjukkan bahwa kedua nutrisi bersama-sama membantu melindungi terhadap kanker prostat yang lebih baik daripada salah satu nutrisi saja.

"Lutein dan kombinasi lycopene tampaknya memiliki aditif atau efek sinergis terhadap Kanker Prostat, hasil kami menunjukkan bahwa studi lebih lanjut harus dilakukan untuk menyelidiki interaksi nutrisi lutein dan likopen pada tingkat subselular dan molekuler," kata Heber.

Secara tradisional, lutein telah ditemukan dalam sayuran hijau seperti peterseli, seledri dan bayam, namun baru-baru ini ditemukan dalam alpukat. Bahkan, penelitian menunjukkan bahwa alpukat merupakan sumber buah tertinggi lutein antara 20 buah yang paling sering dikonsumsi. Selain Prostat Kanker temuan baru, lutein juga dikenal untuk melindungi terhadap penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula, penyebab utama kebutaan pada orang tua, akibat diabetes.


Untuk semua alasan di atas, alpukat akan menjadi salah satu makanan yang paling penting yang Anda makan dan telah menjadi pemain utama dalam membalikkan Kanker, Penyakit Jantung, dan Tipe I dan diabetes tipe II tubuh bergerak menjauh dari metabolisme gula metabolisme lemak dan semua atribut pelindung. Dr Robert O. muda menunjukkan 2 sampai 3 alpukat per hari.

Previous
Next Post »